Receitas

Bolo de Abacaxi Dafruta

Ingredientes:

• 03 gemas;
• 03 claras em neve;
• 01 e ½  xícaras de açúcar;
• ½  xícara de margarina;
• 02 xícaras de farinha de trigo;
• 01 colher (sopa) de fermento;
• 01 xícara de suco de abacaxi integral DAFRUTA.

Preparo:

Bata as claras em neve e deixe-as separadas. Bata todos os outros ingredientes na batedeira e misture-os às claras em neve sem bater. Coloque em forma untada e enfarinhada, leve ao forno médio (aproximadamente 30 minutos). Misture 02 xícaras de açúcar de confeiteiro com um pouco de suco de abacaxi DAFRUTA, coloque aos poucos ate virar um creme aproximadamente 1 cálice, coloque sobre o bolo assado.

Autora: Elaine da Rocha Costa