Acerola
(Malpighia glabra L.) – A fruta originada das Antilhas. Possui vitaminas A, B1, B2, B5 e C (em maior quantidade), fósforo, cálcio e ferro, carboidratos e proteínas, além de sintetizar antocianinas. A fruta tem 1800 mg de vitamina C, quantidade bem superior a encontrada na laranja que é de apenas 54 mg.
Açaí
(Euterpe oleracea Mart.) – O açaí é uma fruta nativa da Amazônia, rica em valor energético, devido ao elevado teor de amido e lipídeos. Contém óleos essenciais, ácidos orgânicos, proteínas, fibras, vitaminas A, B1, B2, B5, C e E, é fonte de cálcio e ferro. Tem elevado teor antocianinas, que previnem contra o envelhecimento precoce.
Caju
(Anacardium occidentale L.) – O caju é nativo da América Tropical, de origem brasileira, popular na América do Sul e especialmente encontrado nas regiões Norte e Nordeste do Brasil. Fonte de betacaroteno, cálcio, ferro, fósforo e vitaminas B1, B2, B5, e principalmente de vitamina C.
Camu Camu
(Myrciaria dúbia) – A origem mais provável desta fruta é a Amazônia ocidental. Na Amazônia peruana, onde é bastante consumido, é utilizado para o preparo de refresco, sorvete, geléia, doce, licor, ou para conferir sabor a tortas e sobremesas. Devido ao seu alto teor de ácido ascórbico e ácido cítrico, o camu camu é um poderoso antioxidante e coadjuvante na eliminação de radicais livres proporcionando retardamento no envelhecimento, fortalecendo o sistema imunológico, sistema nervoso e estimulando o sistema cardíaco.
Cupuaçu
(Theobroma grandiflorum Schum) – O cupuacu é uma fruta nativa da região Amazônica. É fonte de vitaminas A, B1 e B2 e sais minerais como potássio, selênio, cálcio, fósforo, ferro, além de proteínas. Apresenta baixo valor calórico. Suas sementes são ricas em gorduras e proteínas e possuem um substância, o cupulate, que é uma espécie de chocolate, que já vem sendo utilizado em substituição ao cacau.